Louisville Ky.- La exitosa cadena de restaurantes de desayunos Con Huevos abrió su quinta sucursal esta semana en Norton Commons, al este de la ciudad.
Acompañado de amigos, socios y la leal clientela de Con Huevos, el alcalde Craig Greenberg y los propietarios Jesús Martínez e Izmene Peredo, hicieron el corte de la cinta inaugural.
Desde ahora todos los residentes de Norton Commons y del este de Louisville y Prospect ahora tienen un lugar donde empezar el día Con Huevos.
Greenberg agradeció a los propietarios por su espíritu emprendedor y el ejemplo que sirve para que más personas vean que en Louisville se puede tener éxito no importa de donde seas. “Nos gustaría agradecer a Con Huevos por ayudar a crear una economía vibrante que respalda una combinación de inversiones económicas, oportunidades y empleos para todos los habitantes de Louisville”, comparte el alcalde Craig Greenberg.
Martínez agradeció a la familia de clientes de y sus socios por el esfuerzo y el éxito que la cadena de restaurantes ha demostrado desde su inicio en la Frankfort Avenue hace ya ocho años. “En Con Huevos nuestros clientes son familia” dijo Martínez, invitando a todos a degustar los populares desayunos. “Hemos estado atentos a Norton Commons durante bastante tiempo y esperamos unirnos a la lista increíble de comercios minoristas y negocios en esta vibrante comunidad”, agregó.
La apertura de Con Huevos en Norton Commons también agregará un elemento especial con el lanzamiento de nuevos cócteles de brunch. Estos cócteles únicos de inspiración mexicana se estrenarán por primera vez en Norton Commons, antes de llegar al menú en las otras cuatro locaciones. Las nuevas bebidas incluirán: carajillo, horchata, un bloody mary y una margarita.
En el Con Huevos de Norton Commons la clientela también podrá admirar un vibrante y colorido mural original de la artista mexicana Dalid Orozco.
Con Huevos hace todo desde cero todos los días, no hay congelador en el restaurante. Su filosofía sobre la comida es que siempre debe ser fresca y hecha desde cero. “Mi principal objetivo al frente de la cocina de Con Huevos es basarme en las recetas de nuestro legado y dar vida al reflejo de mi amor por la buena cocina”, dice Peredo. Martínez y Peredo tienen planes para hacer crecer aún más la marca Con Huevos.
El nuevo Con Huevos de Norton Commons abrirá oficialmente al público desde el martes 28 de marzo, en el horario usual de lunes a Viernes de 7:30 am a 2:00 pm y fines de semana, de 8:00 am a 2:30 pm.
